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  基本信息

中文名稱: 呈味核苷酸二鈉
中文別名: 5’-鳥甙酸二鈉; 鳥苷酸二鈉; 鳥苷-5’-磷酸二鈉鹽;5-鳥苷酸二鈉
英文名稱: Guanosine 5-monophosphate disodium salt
英文別名: Guanosine 5’-(disodium phosphate); 5’-Guanylic acid disodium salt; GMP disodium salt
CAS號:  5550-12-9
分子式:  C10H12N5Na2O8P
分子量:  407.18
EINECS 登錄號: 226-914-1
結構式: 呈味核苷酸二鈉結構式_5550-12-9結構式
物理化學性質
熔點: 300℃
水溶性: >50 g/L in water
安全數據
危險類別碼: 36/37/38
安全說明: 22-24/25-36/37/39-27-26

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